Infor Dairy für die Milch- und Käseindustrie

Die folgenden Themen werden wir anhand von Jermi Käsewerk / Weißenhorn praxisnah vorstellen. Ein erstes Statement über die implementierte Lösung:

„Infor Food and Beverage hat uns vorrangig durch die branchenspezifischen Funktionen für die Milch -und Käse Industrie überzeugt. Ohne Modifikationen sind wir durch die Lösung in der Lage, Themen wie Chargenmerkmale, Gewichtsverlust durch Reifung oder die tagesaktuelle Planung im Rahmen kurzer MHDs zu verwalten. Auch unsere Planung und Kostenrechnung ist heute durch die Handhabe getrennter Komponenten für Fett und Protein detaillierter möglich“

Es erwarten Sie die Themen:

1. Rezepturentwicklung in Molkereibetrieben inkl. Nährwertberechnung
2. Milchplanung und Prognose auf unterschiedliche Endprodukte
3. Milcheingang in den Komponenten Fett und Eiweiß
4. Qualitätskontrolle
5. Produktion (Vorbereitung / Kesselmilch, Salzbad, Reifen…) inkl. Abwicklung von Nebenprodukten
6. Grafische Rückverfolgung und Rückruf einer Charge
7. Das Jermi Käserwerk (Kunde von Infor Dairy) stellt sich vor

Sie können an diesem Datum nicht live dabei sein?

Dann melden Sie sich alternativ am 5. Mai von 10:00-10:45 Uhr an!