Novost  •  BE-terna je razvila i sertifikovala napredni ESIR (Elektronski sistem za izdavanje računa) Saznajte više...  
Gavrilović: Bolji sa svakom novom generacijom uz pomoć savremene analitičke platforme
Studija slučaja

Gavrilović: Bolji sa svakom novom generacijom uz pomoć savremene analitičke platforme

6 min read Jun 19, 2022

Gavrilović
customer:
Gavrilović

Sa tradicijom dugom 300 godina i dubokom strašću za stvaranje mesnih specijaliteta, Gavrilović je postao jedna od vodećih kompanija za preradu mesa na hrvatskom tržištu. Njihova misija je da stvore prepoznatljiv ukus i pruže potrošačima jedinstveno Gavrilovićevo zadovoljstvo, koristeći najkvalitetnije sastojke uz savremene tehnologije i procese. Na putu ka ostvarenju svoje poslovne misije, Gavrilović je doneo odluku da uvede novu platformu za izveštavanje kao što je Qlik Sense, koja će im pomoći da unaprede planiranje proizvodnje i finansijsko budžetiranje.


Savremena platforma za izveštavanje za bolje planiranje proizvodnje i finansijsko budžetiranje

Uvođenje savremene platforme za izveštavanje postao je jedan od prioriteta pre nekoliko godina, pošto je ceo proces postajao sve sporiji i zahtevao je više ručnog napora. Gavrilović je imao postavljeno SAP BusinessObjects BI rešenje (SAP BO), koje je pokrivalo deo izveštavanja, kao i Excel tabelu koja je bila rasprostranjena širom kompanije. To je rezultiralo niskim kvalitetom podataka (mnogi ljudi imaju svoju verziju brojeva), i uopšte prazninama u raznim poslovnim procesima jer podaci nisu bili ažurni u svakom trenutku.

Dva ključna izazova su bila operativno planiranje proizvodnje i finansijsko budžetiranje; proces je započeo kreiranjem osnovnih izveštaja u SAP BO, izvozom u Excel i slanjem krajnjem korisniku, a zatim uvozom nazad u ERP, da bi se definisale potrebe za sirovinama koristeći sastavnicu materijala (eng. bill-of-materials), i konačno ponovnim slanjem nazad u BI sistem radi izveštavanja.

Odluka o promeni sistema izveštavanja nije bila laka, ali smo napravili pravi korak u pravo vreme. Paralelno sa implementacijom ERP sistema, uveli smo novu dimenziju izveštavanja kroz Qlik, stekli fleksibilnost u obradi i prezentaciji podataka, kao i otvorili mogućnost primene novih tehnologija u našem BI odeljenju.

- Kristina Autischer, Director of Business Process Development Sector at Gavrilović

Agilno donošenje odluka u potpunosti zasnovano na pouzdanim podacima i optimizovanim proizvodnim procesima

Bilo je nekoliko krajnjih ciljeva koje je Gavrilović želeo da postigne ovim projektom, a svi oni mogu ići pod istu temu - uvođenje agilnog odlučivanja zasnovanog u potpunosti na pouzdanim podacima. Jedan od procesa, koji je takođe bio deo revizije, bila je revizija sveobuhvatnog procesa planiranja. Qlik platforma je takođe korišćena kao centralno skladište podataka, a ekstenzija za planiranje je korišćena za unos podataka planiranja. Drugi relevantan poslovni cilj bio je optimizacija procesa proizvodnje uz analizu ukupnog utrošenog vremena u svakoj fazi proizvodnje u poređenju sa nominalnim vrednostima. Ovo je postignuto integracijom višestrukih izvora podataka koristeći Qlik platformu.

Integracija svih naših izvora podataka u jedan sistem i smanjenje broja statičkih izveštaja, bio je glavni cilj implementacije novog BI alata. Uz Qlik i BE-ternu, dobili smo čitav paket dodatnih znanja i rešenja najbolje prakse za ovaj slučaj.

- Tomislav Milošić, Business Intelligence and Controlling Department at Gavrilović

Uz alate Qlik Sense i K4 Analytics, korisnici sada imaju pristup svim podacima u realnom vremenu na samo jednom ekranu 

Osnovno rešenje je razvijeno na Qlik platformi, koristeći Qlik Sense »self-service« rešenje. Faza integracije podataka (koja je integrisala podatke iz starog Dynamics NAV-a, novog Dynamics NAV-a, SPICA (time space), Excel-a i K4 Analytics je takođe isporučena pomoću Qlik platforme, što je bio ključni korak u omogućavanju sveobuhvatnog uvida u podatke koji dolaze iz različitih izvora podataka. Nakon toga, dizajnirano je nekoliko analitičkih aplikacija za izveštavanje o prodaji, analizu proizvodnje i finansijsko izveštavanje. Primenjene su različite analize, od planiranja sirovina, analize normi i uvida u zalihe do trenda prodaje i »drill-down« analize.

Druga faza projekta bila je uvođenje alata za planiranje K4 Analytics, koji je u potpunosti integrisan sa Qlik platformom, omogućavajući korisnicima da planiraju, provere kompletnu istorijsku analizu i vide rezultate simulacije u realnom vremenu na jednom ekranu. Sveobuhvatan proces planiranja je pokriven; količine, jedinična cena, troškove marketinga i režijske troškove na nivou računa.

Inteligentna transformacija podataka

Shvatite vrednost svojih podataka i unapredite svoje poslovanje uz moć Qlik-a!

Saznajte više

Od 10 izveštaja na dnevnom nivou do jednog sheet-a u Qlik aplikaciji! Ista istina (brojevi) za sve korisnike!

Pre uvođenja Qlik-a, prodajni tim je imao ogroman višak u nekoliko izveštaja (i podataka) – na primer, jedan korisnik je imao do 10 izveštaja na dnevnom nivou, a nakon implementacije, svi podaci su bili vidljivi u jednoj Qlik aplikaciji/na jednom sheet-u, i na taj način je smanjen za 50% broj izveštaja koji uopšte nisu korišćeni. Takođe, iz proizvodne perspektive, različiti korisnici su dolazili sa različitim brojevima. Danas, svi gledaju iste brojeve u jednoj aplikaciji, što je zaista povećalo brzinu donošenja odluka.

Gavrilović se zaista savršeno uklapao za uspešnu BI implementaciju; imali su sve važne delove slagalice da bi se to dogodilo, počevši od super-jake podrške top menadžmenta, proaktivnog i kompetentnog srednjeg menadžmenta i apsolutno velikog kapaciteta u BI i kontrolnim timovima.

- Milan Listeš, Customer Landing Manager; Data & AI, BE-terna Group

Hajde da rešimo izazove upravljanja zalihama sa najsavremenijim algoritmima mašinskog učenja (ML)!

Uspešna integracija »time sheets« rezultirala je idejom da se procenjeno radno vreme za svaki radni nalog predstavi direktno na velikim ekranima u proizvodnji, i da se isporuči alat za povećanje produktivnosti direktno u srži procesa. Do sada, ljudi u proizvodnji su uglavnom izveštavali o istorijskim rezultatima, koji im zapravo nisu davali priliku da imaju interakciju sa procesom u realnom vremenu.

Još jedna poslovna oblast koju BE-terna trenutno pilotira zajedno sa klijentom je korišćenje algoritama mašinskog učenja za bolje predviđanje potražnje i korišćenje tih podataka za optimizaciju naručivanja sirovina i planiranja proizvodnje uopšte. Ovaj proces je već poboljšan implementacijom alata za planiranje K4 Analytics, ali ideja je da se bolje iskoriste algoritmi za predviđanje prodaje, da se te informacije koriste za kreiranje automatizovanog procesa naručivanja, osiguraju niži nivoi zaliha i izbegnu »out-of-stock« situacije.

O kompaniji Gavrilović

Preduzeće danas vodi deveta generacija porodice Gavrilović. Upravo to dugotrajno porodično nasleđe Gavrilovića izdvaja od svih drugih kompanija u Hrvatskoj, što ga čini jednom od retkih porodičnih firmi u svetu. Mesoprerađivačka kompanija Gavrilović opremljena je najsavremenijim industrijskim mašinama i proizvodnim linijama. Gavrilović ima više od 500 zaposlenih, od kojih je preko 300 zaposlenih u proizvodnji. Sve proizvodne linije su u Hrvatskoj, koja je i glavno tržište za krajnje proizvode, ali izvoz se kreće i od SAD do Australije sa fokusom na zemlje EU.


Svideo vam se sadržaj koji ste pročitali?

Prijavite se na naš newsletter i budite u toku sa najnovijim informacijama ...

O autoru

Milan Listeš

Customer Landing Manager